Vegetariano e animalista? Il segreto alimentare di Leonardo da Vinci. Vicino ai vegani? Il sogno di un mondo senza sofferenza e violenza. A tavola con il genio. Le testimonianze

Tutto comincia con un’immagine vivida e gentile: Leonardo da Vinci che cammina tra le gabbie del mercato e, invece di scegliere un uccellino da portarsi a casa, lo compra per restituirgli la libertà del cielo. A tramandare questo episodio fu…